雙鴨山壇酒,精裝玉米酒哪里有賣,明水縣崇德鎮德合酒坊始創于2018-10-15,是一家主營玉米酒的個體經營,擁有先進的玉米酒生產線、完善的生產設備和整套環保處理設備。經歷多年的穩健發展,經全體員工近年來自強不息,努力拼搏,使公司不斷的發展和壯大明水德合酒坊已發展成為中國境內專業、口碑好的食品制造銷售廠商之一。
明水德合酒坊以“精益求精、鑄造品質,持續改進、邁向品質”為質量方針,在玉米酒生產實踐中不斷地完善自我,以的品質和優異的服務得到了國內外廣大客戶的認可。玉米酒制作工藝精湛,以糧食為主要原料,主要采用加工的制作工藝制成,凈重>1KG,以壇裝為主要包裝形式,方便儲藏。根據玉米酒的特性,一般干燥儲藏;避光儲藏。
雙鴨山壇酒, 端午踩曲 每年端午后,酒師們開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩?!皠倎淼墓と硕际懿涣诉@個活,踩兩天腿就會疼得下不了樓?!泵┡_制曲車間的一名工人對我說?! ∏鷫K發酵 制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經常高達40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。每到夏天,制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲,人一張口甚至能吸進幾只。制曲需要的就是這樣的微生物環境?! 〈媲 ⌒←溄涍^“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進行“裝倉”。大約7~9天后再進行“翻倉”,就是把曲塊進行上下翻轉,讓每一面都能充分接觸微生物。前后要進行兩次翻倉。倉內經過40天,曲塊就做好可以出倉了,但是要使用的話還需要存儲40天以上。在使用之前,要將曲塊“切碎”,越碎越好。經過這樣一番工序,生產一塊合格的酒曲至少要3~5個月?! 「邷刂魄轻u香酒所獨有的工藝,也是茅臺鎮醬香型白酒所堅持的“三高”工藝之一。茅臺鎮的醬酒最為正宗,其正宗的原因也跟當地的氣候環境離不開關系,高溫、微風這些都是高溫制曲的關鍵。諸如茅臺酒、習酒、黔國妙品酒、醬領酒等都共享著這份資源。
產品的質量是企業的生存根本,明水德合酒坊擁有雄厚的工藝技術和先進的生產設備,秉行“食品生產,良心先行”的理念,嚴格掌控糧食原料采購和生產衛生安全環節,采用加工的工藝生產玉米酒,大力開發新產品、創新口感。明水德合酒坊經銷批發的玉米酒消費者市場,在不斷傳播,事業在蓬勃發展。
雙鴨山壇酒,精裝玉米酒哪里有賣,明水縣崇德鎮德合酒坊尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神,并以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,優異的玉米酒為生存根本,我們始終堅持用戶至上,用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。熱忱歡迎新老朋友的光臨,公司地址:崇德鎮
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